Şili...Boğazları düğüm düğüm eden, suratımın ekşimesine neden olan bir ülke. Ne acılar çektin be Şili. Neruda senden çıktı, Viktor Jara senden çıktı, güzel Allende senden çıktı. Belki şarabı sözü edilecek bir konu değil, bu isimlere bakılınca ama. Not düşelim tarihe...Bu güzel isimlerle ilgili de yazı yazmak görevimiz olsun.
Bugünkü konuğumuz Frontera Cabernet Sauvignon. Peynirimiz Muratbey Naturena fesleğenli,çörekotlu,domatesli üçgen peynir...Şarap denildiğinde su önemli bir menem. And Dağlarının olduğu yerde de kaliteli su mu ararsın, sonuna kadar. And Dağlarından Sierralardan diye devam eder meşhur şarkımız, bilen bilir. Keza Şili şarapları da güzelliğiyle, meyve aromasıyla - bunu da bi anlasam olay bitecek ama- üzümün yavaş yavaş olgunlaşmasıyla nam salmış dünyaya. İçimi son derece başarılı, yormuyor bünyeyi. Peynir seçimi gayet iyi. Bayılırım çörekotuna şarapla, kıvamı son derece iyi peynirin. Şarabın önüne kesinlikle geçmiyor. Not aldım bunu da bir kenara.
Şarap peynir uyumunu başarılı bulduk, fiyat performansı sevdik. Geçelim o zaman track listimize. Şili şarabı denilirse kusura bakmayın, Viktor Jara dinlemek mecburiyet. Şarabı kesinlikle daha iyi anlayabiliyorsunuz.
- Viktor Jara - Manifesto (C) ( sadece bu bile yeter, o derece)
- Viktor Jara - Deja la vido volar
- Viktor Jara - El Lazo
- Viktor Jara - Comandante Che Guevara
- Viktor Jara - La Zamba Del Che
- Viktor Jara - El Aparecido
- Viktor Jara - El Arada
- Viktor Jara - El Cigarrito
- Viktor Jara - Las Casitas Del Barrio Alto
- Viktor Jara - Cai Cai Vilu
- Viktor Jara - Plegaria a un Labrador
- Viktor Jara - Abre La Ventana
İlk 11 imiz...
Yedek Kulübesi;
"Ey Şilili, deniz
Git oraya benim adıma, ıslat ellerini ve kaldır yukarı;
yabancı ülkelerden tapacağım o sonsuz sudan
yüzüne düşen bu damlalara. "
Git oraya benim adıma, ıslat ellerini ve kaldır yukarı;
yabancı ülkelerden tapacağım o sonsuz sudan
yüzüne düşen bu damlalara. "
Neruda
Frontera Cabernet Sauvignon- 5 üzerinden 3,5
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder