Cuma Lakırdısı

Bir hafta daha ellerimizden kayıp giderken, suya yazılar yazdık, bal yapmayan arılar kadar vızıldadık, havanda su dövdük, peynir gemimizi laflarla pruva yelken yürüttük, evet efendim, sepet efendimlerimizi yaptık...yaklaşık 2 günlüğüne normalleşeceğiz şimdi...ta ki pazartesi gün ağırana kadar...

İşte Güneş

İçinde bulunduğum haftayı daha iyi anlatacak başka bir şey kesinlikle olamazdı...

Fırında Somon

Fuar ertesi yorgunluk kemiklerimize kadar işlemişti, üstüne hafif nemli, yağsam mı yağmasam mı karar veremedim diyen bir hava da olunca geç uyanmak farzdı bizim için. Daha sonra dışarıda kahvaltı ve market alışverişi derken son dakika planı ve marketin yanındaki balıkçıdan 2 parça somon almakla başladı herşey...Somon deyince hep pahalı bir balık akla gelir sanırım ama hiç öyle değil, yaklaşık 600 gram balığa 15 lira verdik.

Efendim gelelim tarifimize...Önce malzemelerimizi sayalım...Somon, evdeki sebzeler,fırın,toprak kap, zeytinyağ.

İlk işimiz somonları yıkayıp zeytinyağ, sarımsak,kekik ve karabiberden oluşan sosta yarım saat bekletiyoruz. Bu sürede havuç, kırmızı biber, yeşil biberden oluşan sebzelerimiz jülyen kesip bir kenarda bekletiyoruz.

Somonlarımız sosu çektikten sonra onları toprak kaba alıp sebzelerimizi ekliyoruz. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayıp on dakika kadar ısıtıyoruz. Somonları artık toprak kaplara alıp, sebzelerimizi ekliyoruz. Sarımsak ve kekik ve karabiber olmazsa olmazıdır buranın...resimdeki gibi çok az da tereyağ ekledik biz.

Şimdi toprak kabın üstü folya ile kaplanıp fırına...ben direk fırına atmaktansa ne olur ne olmaz deyip tepsi içine yerleştirdim ve tepsiye biraz su koydum ki buhar yaratıp somonların daha yumuşak olmasını sağladım. Ayrıca toprak kaba bir şey olursa amacım somonları kurtarmaktı...

Yaklaşık 45 dakika sonraki sonuç burada...

Ve soframız...Aşkın ömrü mutfakta uzar demişti bir şair ama biz eşimle en çok kavgayı aynı anda yemek yaparken yaparız. Sanırım ben hep yemek yapma konusunda onun ustası olduğum ısrarını sürdürdükçe kavgalar devam edecek...